Salento : Seis (Fin)

Para terminar este viaje en el Salento os presentos unos de los pueblos de la provincia de Lecce.

Otranto : Situado en la costa adriática de la península de Salento, es la ciudad más oriental de Italia, donde Punta Palascia, al sur de la ciudad, es el punto geográfico más a este de la península italiana. Antiguamente cientro Griego- mesápico y romanas, bizantinas y posteriores aragonesa, está construido alrededor del imponente castillo y su catedral normanda. Residencia del Arzobispo y centro turístico, ha dado su nombre al estrecho de Otranto, que separa Italia de Albania. En 2010, el casco antiguo ha sido reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO como Mensajero de la Paz. Es parte del club de los pueblos más bellos de Italia.

Gallipoli : Conocida como ‘La Perla del mar Jónico’, la ciudad se encuentra a lo largo de la costa oeste de la península del Salento, se adentra en el mar Jónico, y se divide en dos partes: el pueblo (nueva ciudad) y el centro histórico. El centro de la ciudad, situado a 12 m sobre el nivel del mar, está compuesto por el casco antiguo, situado en una isla de piedra caliza unida al continente por un puente del siglo XVII, y desde el pueblo, donde se encuentra la parte más moderna de la ciudad. En Gallipoli se encuentra la isla de Sant'Andrea y la costa de Punta Pizzo.

Santa Maria di Leuca : Parte del pueblo de Castrignano del Capo, en la provincia de Lecce. Destino turístico de renombre, es la espuela más meridional de los vértices ideales de Salento, con Taranto y Pilone. Leuca es famosa por las villas del siglo XIX, construido de acuerdo a los diferentes estilos.

Hacia el final del siglo XIX, había que ser precisos 43 villas, muchas de las cuales ahora están en desuso o aparecen cambiaron considerablemente en comparación con el pasado.

fuente : wikipedia

Salento - cuatro

La tradición musical salentina ve en la Pizzica una esencia muy importante, en términos de cultura, de turismo y por supuesto de música.

La Pizzica es una danza folclórica popular del Salento. Hasta las primeras décadas del siglo XX estuvo presente en todo el territorio de Apulia. Es parte de la gran familia de bailes tradicionales llamados tarantella, como lo llaman este diverso grupo de danzas modernas difundidas en el sur de Italia.

La primera fuente escrita que se conoce hoy en día, se remonta al 20 de abril, 1797 y se refiere a una noche de bailes que la nobleza de Taranto ofreció al rey Fernando IV de Borbón durante su visita diplomática en la ciudad.

En la Pizzica tradicional se baila en parejas. La pareja no necesariamente tiene que estar formado por personas del sexo opuesto: muy comúnmente dos mujeres bailen juntos, mientras en hoy en día es cada vez más raro ver a dos hombres bailando juntos, aunque en el pasado la danza entre dos hombres era mucho más frecuentes de la que entre un hombre y una mujer.

 Una mención especial tiene la "danza de la espada" bailada a la fiesta de San Rocco, el 16 de agosto en Torrepaduli, donde la pizzica es más claramente una banda sonora de un psicodrama, de una lucha entre guerreros en lugar de un baile femenino y sensual.

En los últimos años se han organizado muchos festivales de música dedicadas al pizzica, incluyendo la Noche de la Taranta (Notte della Taranta) que atrae a cientos de miles de aficionados y curiosos.

Entre los exponentes más famosos de la pizzica hay :  Alla Bua y Officina Zoé.

La musica salentina, pero no es solo pizzica, la banda mas conocida de esta tierra e la de los Negramaro; una banda de pop rock que toma su nombre del Negroamaro, una variedad de uva de Salento. Hasta hoy  han publicado seis discos, y se encuentran entre las bandas de rock más populares en Italia. Otro grupo muy famoso son los Sud Sound System, una mezcla entre reggae, raggamuffin y tradición popular.

Muy conocidos son tambien los Aprés la Classe, Emma Marrone, Dolcenera y Alessandra Amoroso.

Deporte en el Salento es especialmente la Us Lecce, nacida el 16 de septiembre 1927 por la fusión de los clubes locales de FBC Juventus y Gladiador.

La U.S. Lecce es el  segundo equipo en Apulia por número de campeonatos disputados en las dos primeras ligas profesionales. Además, el club está en el puesto 27 de 63 equipos en la clasificación de la Serie A perpetuos, que tiene en cuenta todos los equipos que han jugado en la máxima categoría nacional al menos una vez. En 107 años de historia ha jugado 15 Campeonatos de máxima categoría italiana, 26 del segundo nivel, 36 de segundo y tercer trimestre. El Lecce llego por primera vez en la Serie A en 1985 y ha tenido 15 participaciones a la Serie A, conseguiendo en la temporada 1988-89 la novena plaza, su mejor resultado.

Juega su partido en el “Via del Mare”, y tiene muchos afecionado en ciutad y en toda la provincia. Los nombres más importante por el Lecce, sono los ex-presidentes Jurlano y Semeraro, los entrenadores Mazzone, Cavasin, Rossi y Zeman. Entre los futblosistas Antonio Conte, ahora seleciónador de Italia, Moriero, los argentinos Barbas y Pasculli. Vucinic, Chevanton y Giacomazzi. Una mención espercial tambien para el ex director Pantaleo Corvino y para Michele Lorusso y Ciro Pezzella dos futblolistas que murieron en el 1983 por un acidente de trafico.

 fuente : wikipedia

Salento - tres

La agricultura sigue siendo uno de los principales rubros de la economía del Salento gracias a la producción de aceite de oliva y vino. Después de la guerra el cultivo y la fabricación de tabaco fueron de apoyo a los agricultores, con  casi el 50% de mujeres empleadas.  

El cultivo del olivo y la producción de aceite, tiene una antigua tradición. Con toda probabilidad, el olivo hizo su aparición por primera vez en Siria y luego se extendió en las islas griegas (Chipre, Rodas y Creta), en Asia Menor, Grecia y, en definitiva, entre el séptimo y el octavo siglo. A. C. También en el Salento.

Fueron probablemente los navegantes fenicios a llevar el cultivo de olivo en el Salento, pero le corresponde a los griegos la transformación en aceite. Los Griegos alcanzaron una gran experiencia en las técnicas de cultivo y el olivo era considerado una planta sagrada y por lo tanto se utiliza ampliamente el aceite no sólo como alimento, sino también en los ritos funerarios o premios. La economía del aceite ha desempeñado un papel de liderazgo en el Salento. Durante la dominación romana la superficie de oliva se vio afectada por una importante expansión y incluso los sarracenos favorecieron la expansión del oliva con una nueva variedad de aceite: el 'cellina "o" sarracenos ".

La propagación del aceite involucrado el nacimiento de intensa rutas comercial que se desarrollaron principalmente por mar permitió el desarrollo de muchas ciudades portuarias. Inicialmente un floreciente comercio se concentró en la ciudad de San Cataldo, Castro y Otranto alrededor del siglo XVI. pero ya en el final del '500 y principios del' 600 Gallipoli creció lo suficiente como para ser reconocido como el más grande de puerto Europeo. Su importancia fue tal que fue reconocida el privilegio de establecer cada año el costo del aceite  y a cambio de este valioso producto aquí vierte todo tipo de productos de cuero, ropa de cama, el azúcar, la madera hasta el hierro . Aquí también se comercializa el aceite de desechos de procesamiento y los grados más bajos que fueron utilizados en la producción de jabón y tenido frecuentes intercambios con Marsella, la capital europea de jabón.

La producción de vino ha recibido en las últimas décadas un gran auge comercial ya que el vino del Salento comenzó a disfrutar de una creciente reputación como un vino con mucho cuerpo pero elegante y de mesa. Los vinos más conocidos de la zona son Primitivo, Negroamaro Rosato del Salento.

Las tradiciones más importantes y antigua es la artesania de la Cartapesta (cartón piedra) y cerámica.

fuente : wikipedia

Salento - dos

La península de Salento se caracteriza por rasgos  que lo distinguen del resto de la región, tanto desde el punto de vista de la arquitectura, el folclore, la comida y el vino lingüística. El dialecto local es muy diferente a los de la Puglia centro-norte y se clasifica como el extremo sur y es una variante de la lengua siciliana. En la zona del Salento también hay los peculiares enclaves lingüístico-étnicos. En gran parte de la región histórica de Grecìa Salentina hay dialecto conocido como Griko ó neo-griego, que probablemente se originó a partir de las migraciones medievales y en la provincia de Taranto hay un enclave albanés.

El paisaje arquitectónico recuerda a las ciudades griegas para el predominio absoluto de casas blancas sin hogar (con altillo), especialmente en el campo y en la costa, pero los centros históricos se caracterizan por el barroco de Lecce, un legado del plateresco español, que en comparación con el barroco del resto de Italia se desnuda de la sobreabundancia de pintar el interior y hace girar las fachadas exteriores de las iglesias y palacios en verdaderos tapices esculpidas. En esto, mucha importancia ha la local "piedra de Lecce", tierna y amarillo rosáceo flexible y cálido.

La cocina salentina se caracteriza por muchos platos típicos, sobre todo a base de verduras y pescado, y se acompaña de vinos famosos y de buena calidad como Primitivo di Manduria o Negroamaro. Entre los alimentos más típicos hay las piezas, un guiso de carne de caballo en salsa picante y pitta de patatas, una pizza fina que contiene una gran cantidad de ingredientes a base de hierbas, como cebollas, nabos, tomates. También típico es el pan con aceitunas llamados Puccia. Entre la comida rapida hay el Rústico, una pasta fina cocida en el horno que contiene una mezcla de salsa blanca, queso mozzarella, tomate, pimienta y ocasionalmente nuez moscada.

Otra comida típica de la región de Puglia, son las  friseddhe ó frise, roscas de pan tostado con una consistencia de gran dureza, a menudo hecho con grano de cebada, que van suavizadas por una breve inmersión en agua y luego condimentado con aceite, sal y tomate. Muy conocidas son las pittule, una pequena tortita de forma redonda con rellono de flores de calabacín, bacalao o sin relleno. Muy popular es la pasteleria, más parecida a la de Sicilia que a la de Apulia, donde hay el Pasticciotto Leccese, la pasta de almendras y el helado spumone.

Fuente : wikipedia

Salento - uno

En estas páginas virtuales empezaré a contar vos mi tierra el “Salento” ;

El Salento, Lu Salentu en salentino, Σαλέντο Salénto en griego. es la comarca formada por la extremidad sudeste de la región italiana de Apulia, entre el Adriatico y Ionio. Esta sub penísula incluye las provincias de Lecce, Brindisi y Taranto.  En la antigüedad, el Salento también fue conocido como Tierra de Otranto, Messapia y Calabria Salentina.

Siendo bordeada del mar, se caracteriza por un clima húmedo, un otño lluvioso, y un verano largo y caluroso, el invierno es templado, frío sólo cuando el viento sopla desde los Balcanes.

El paisaje tiene muchos elementos característicos. El agro Salentino se cultiva casi en cualquier parte, y la línea de árboles se compone sobre todo de extensiones de olivos seculares con troncos retorcidos y grandes. La vegetación también incluye la chumbera, que crece de forma natural en el interior o en la costa.

La península de Salento, que los griegos llamaban Messapia "tierra entre dos mares", era habitada por los Messapi, la zona se latinizado alrededor de 240 A.C. con la conquista romana y las ciudades de Taranto y Brindisi se convirtieron en un importantes puertos. Hasta el siglo VII bajo la benevolente protección del Imperio Romano, el  norte del Salento participó en la guerra greco-gótica y se convirtió en una zona de frontera entre los lombardos y bizantinos. Entre IX y siglo X la penísula fue atacada con frecuencia por los sarracenos, que se asentaron en parches en la zona, durante más o menos largos períodos, ferozmente opuestos por los bizantinos que con Basilio I habían desgarrado los lombardos toda la Puglia. En 927 los musulmanes ocuparon la ciudad de Taranto, que fue reconstruida en todo su esplendor sólo cuarenta años después de que el emperador bizantino Nicéforo II Focas y Brindisi, que luchaba por recuperarse del golpe sufrido. Después de la conquista normanda se fundó la Provincia de Lecce y en 1088 el Principado de Taranto. Lecce, en particular, salió de la oscuridad de la Edad Media para convertirse en el centro principal de la península oficialmente llamado "Terra d'Otranto".

En 1480, bajo los aragoneses, Otranto fue invadida por los turcos madatos por Ahmet Pasha, con la masacre de 800 personas que se negaron a convertirse al Islam. Este fue el episodio más llamativo de una larga serie de asaltos turcos y berberiscos, que se hicieron especialmente intensas en el siglo XVI, tanto es así que se construyeron cientos de torres a lo largo de la costa. La siguiente dominación española y Borbón redujeron la Terra d'Otranto a una región políticamente poco importante. Pero se desarrolló una actividad artística próspera entre siglos XVI y XVIII, que hizo de Lecce la capital del barroco, y una zona rural caracterizada por el trabajo duro y la capacidad empresarial de la aristocracia. Después de la unificación de Italia, la ley de 20 de marzo de 1865, finalmente fue constituido el distrito 56º, que incluida las tres provincias del actuale Salento, con Lecce capital y sede de la oficina de la Prefectura y el tribunal competente de la totalidad viejo "Terra d'Otranto".

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fuente de noticias : wikipedia